京族（越族）的居住环境与饮食
饮食京族以大米为主粮，玉米、番薯、芋头为杂粮。但一般都以玉米、番薯、芋头混以少量大米煮稀粥作为主食。逢年过节要吃糯米饭和糯米糖粥。肉食以鱼虾为多。喜吃“风吹噎”和“壹丝”（干米
2020-07-22
饮食京族以大米为主粮，玉米、番薯、芋头为杂粮。但一般都以玉米、番薯、芋头混以少量大米煮稀粥作为主食。逢年过节要吃糯米饭和糯米糖粥。肉食以鱼虾为多。喜吃“风吹噎”和“壹丝”（干米
黎族的饮食：喜欢喝酒、槟榔黎族一般日食三餐。食肉用火烧或生腌，腌肉时掺以米粉、野菜等，腌渍成酸肉，长期贮存以备食用。喜好烟、酒。槟榔是妇女的嗜品，吃时掺加贝壳灰为佐料，用一种青
门巴族的饮食、居住环境、运输工具饮食门巴族以大米、玉米、荞麦、鸡爪谷为主食，玉米和鸡爪谷作成糊粥，也吃糌粑、面饼、奶渣，喝酥油茶，喜吃辣椒。居住门巴族房屋多半是木顶、竹顶或草顶
毛南族的饮食：以玉米、大米为主食毛南族的食物构成，山区以玉米为主食，半山区以大米为主食。副食中，普遍喜欢吃腌酸肉，每年秋后把生猪肉、生牛肉切成小块，拌上盐、米粉，放入坛内密封，
满族的饮食与居住环境居住满族的住房，一般有两间正房。外屋是厨房，安置锅灶。里屋有三铺炕，西炕为贵，是供祖先、祭神的地方。客人来访，不允许坐在西炕上，倘有这种行为则被认为是对祖先
珞巴族的饮食与居住环境饮食珞巴族的饮食各地不同。北部地区，以热水搅成的玉米面或鸡爪谷面团子为主食，也吃大米饭和荞麦饼。靠近藏区的地方，多吃糌粑和土豆，喝酥油茶。无论男女都喜欢吃
饮食以牧为主的柯尔克孜人，主要食物有炖羊肉、炖马肉、炖牛肉、烤羊肉、灌肠和烤馕、烤包子、汤面、抓饭、奶油稀饭、纳仁（手抓羊肉面条）等。饮奶茶、鲜马奶、骆驼奶、牛奶以及酸马奶等。
哈尼族的饮食主食是大米，也有以玉米、杂粮为主食。逢年过节喜吃粑粑和糯米饭，有的地区喜用色料染黄糯米饭，墨江、普洱一带出产的紫米，柔软味香，富于营养。副食有多种蔬菜及肉类，善腌咸
哈萨克族主要从事畜牧业，所以食物多以肉、奶为主，粮食为辅。平时主要吃羊肉，剁成大块白煮，称“抓肉”。秋季，牧民用牛、羊、马肉做成腊肉、熏肉和熏制成灌肠，以便长期储存。奶食品种类
一、祭神祀祖夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。因此，夏至作为节日，纳入了古代祭神礼典。《周礼•春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭
