橘子跟什么不能一起吃_要注意什么_猪肝不能和什么食物一起吃 这些要注意

橘子是我们日常生活中十分常见的一种水果，它十分的美味，甜甜的滋味征服很多人的味蕾，不过要会挑选，不然有可能选到特酸的。那么橘子跟什么不能一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

橘子跟什么不能一起吃

1、黄瓜

橘子不能和黄瓜一起吃。黄瓜中的维生素c分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，从而使橘子的营养价值降低。

2、鳗鱼

橘子不能和鳗鱼一起吃。鳗鱼和橘子相克，同食会中毒。

3、蟹

橘子不能和蟹一起吃。蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。如果同时食用，橘子中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、花红

橘子不能和花红一起吃，花红和橘子相克，花红、橘子都是性湿热的食物，同食易使人上火。

5、牛奶

橘子不能和牛奶一起吃。刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

6、动物肝脏

橘子不能和动物肝脏一起吃。橘子中含有丰富的维生素c，动物的肝脏富含铜、铁等离子。如果两者同时食用，铜、铁等离子会使橘子中的维生素c氧化，从而失去原有的营养价值。

7、萝卜

橘子不能和萝卜一起吃。因为萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。如果这时吃橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

8、鸡蛋

橘子不能和鸡蛋一起吃。鸡蛋和橘子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质，如果和含有果酸的橘子同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症的状。

9、兔肉

橘子不能和兔肉一起吃。兔肉和橘子相克。橘子性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。

10、豆浆

橘子不能和豆浆一起吃。橘子含果酸较多，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

吃橘子要注意什么

1、吃橘子要有节制性，不能过量，否则易“上火”。每天吃1-3个为宜，就能满足一个人一天对维生素c的需要量。

2、饭前或空腹不宜吃橘子。橘子中含有一定的有机酸，如果空腹吃橘子，有机酸会对胃黏膜产生刺激而引起不适。

3、吃橘子时不要将橘瓤外白色的筋络扯得太干净，橘瓤外白色的网状筋络就是“橘络”，它具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。

4、不能将新鲜橘皮，直接泡水喝，因为新鲜橘皮含挥发油较多，不具备陈皮燥湿化痰的药用功效，用新鲜橘皮泡水，会刺激肠胃，对健康产生不利影响。

5、体质属于阴虚阳盛的朋友不适合过多吃橘子，否则会导致出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙痛、大便秘结等症状。

挑选橘子的技巧

1、软皮甜，厚皮酸

在挑选橘子的时候，橘子皮的厚度也是有讲究的。我们可以直接用手摸，皮薄的橘子相对来说会比较甜，如果说爱软的就不要买了，可能你将挑选的就是掉落坏掉的。

2、按压顶部

想要尽量降低挑选橘子的误差的存在，当让是技巧掌握多一点的好。所以在观察橘子的时候，我们还可以看橘子顶部的凸起状况，橘子顶部凸起比较明显的就是不太甜的橘子。

在中国的饮食中，经常说到吃啥补啥，这导致猪肝在人们的餐桌上十分的受欢迎。它是癌症患者的有益食品，具有多种抗癌物质，还有很好的抗疲劳效果。那么本期的食物相克，讲讲它不能和什么一起吃。

1、猪肝与富含维生素c的食物相克

新鲜的猪肝与鹌鹑肉混合烹炒中，各自所含的尚未失去活性的酮与其他生物营养素、微量元素，可能发生复杂的化学反应（酶需加热到一定程度才失活），产生一些不利于人体的物质。某些物质进入人体后，干扰了微量元素（如铁、铜）的代谢，影响了某些酶的形成与激活，或破坏了一些必需的维生素，以致引起不良的生理效应，产生色素沉着而生墨干。这种相克关奉古时李时珍也曾在《本草纲目》中有记载：猪肝合鹌鹑食生面墨。“墨干即枯焦黔黑之意。

2、猪肝与番茄、辣椒相克

猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素c的蔬菜。维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定（ph<4），在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子（如铜离子、铁离子等）存在时更易被氧化分解，即使是微量的铜离子也能使维生素c氧化速度加快0倍。猪肝中含铜、铁元素丰富，每克猪肝中含铜2.5克，铁25毫克，能使维生素c氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

3、猪肝与菜花相克

炒猪肝不宜配菜花。菜花中含有大量纤维素，纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成整合物而降低人体对这些元素的吸收。

4、猪肝与鹌鹑不能同食。

《本草纲目》记载：”猪肝合鹌鹑食生面墨。“黑子、面墨系现代医学中的色素沉着症，其原因甚多，如肝病，铜代谢障碍，铁质潴留，酶缺陷，维生素a、维生素c、维生素p缺乏等。猪肝与鹌鹑肉混合烹调，其各自所含的酶及其他生物营养素、微量元素之间可能发生复杂的生化反应（酶加热到一定温度后失活），千扰微量元素（如铁、铜）的代谢，影响某些酶的形成与激活，或破坏一些必需的维生素，产生一些不利于人体健康的物质，引起不良的生理效应，产生色素沉着。

5、猪肝与野鸡不能同食。

《饮膳正要》记载：”野鸡不可与猪肝同食。“野鸡味酸微寒，能补中益气，止泻痢，除消渴；猪肝性温，味甘苦，它们性味有温寒之别。如二者同煮食，将不利于身体健康，甚至引起不良的生理效应。

6、猪肝与鲫鱼不能同食。

鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后会引起一些不良反应，比如容易产生痈疽等。

橘子是我们日常生活中十分常见的一种水果，含有丰富的维生素c，酸酸甜甜的滋味也征服了不少人的味蕾，加上冬至过后吃了也不上火了，乃冬季最佳水果之一。那么本期的食物相克，为你解析。

1、黄瓜：橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素c分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。

2、鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。

3、蟹：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、花红：花红与橘子相克，花红、橘子性均湿热，同食易使人上火。

5、牛奶：橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素c发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

6、动物肝脏：柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素c，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素c氧化，从而失去原有营养价值。

7、萝卜：橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。

8、鸡蛋：鸡蛋与橘子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

9、龙须菜：柑橘与龙须菜不能同食，柑橘含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用，柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。

10、药物：服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素c，服用维生素k、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

11、兔肉：兔肉与橘子相克。因橘子性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻，故吃兔肉后，不宜马上食橘。

12、豆浆：豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

西红柿是我们日常生活中最常见的一种食物，它既是水果又是蔬菜，可以直接水洗生吃，也可以做成美味的西红柿炒蛋。那么西红柿不能和什么一起吃呢？本期的食物相克，为你解析。

1、黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素c，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素c分解酶，一起吃可使其中的维生素c遭到破坏。

2、土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。

3、白酒+西红柿：一起吃会感觉胸闷，气短。

4、咸鱼+西红柿：一起吃易产生致癌物。

5、虾+西红柿：产生砒霜会中毒。

6、虾+西红柿：会产生剧毒。

7、螃蟹+西红柿：会引起腹痛、腹胀。

8、红薯+西红柿：会易得结石、导致腹泻。

9、鱼肉+西红柿：食物中的维生素c会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。

10、猪肝+西红柿：西红柿富含维生素c，猪肝使维生素c氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

11、胡萝卜+西红柿：维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素c破坏。

12、石榴+西红柿：影响营养素的吸收。

13、海蟹+西红柿：腹泻。

14、南瓜+西红柿：会降低营养。

15、鱼干+西红柿：同食易产生致癌物。

橘子作为秋天的时令水果，深受人们的喜爱。特别是女孩子，一吃就会停不下来。虽然我们知道它既美味有很有很高的维生素c，对我们身体十分的有益。但是橘子最好不要吃太多，而且还有些饮食禁忌。本期的食物相克，为你解析。

1、橘子和黄瓜不美白

橘子作为柑橘类的代表，其中含有丰富的维生素c.很多女性会选择吃橘子和吃黄瓜进行美白。但是这一类物质一同使用，会导致维生素c丧失，失去美白作用。黄瓜中含有维生素c溶解酶，会导致维生素c丧失作用。长期容易导致维生素c缺乏。

2、橘子和胡萝卜

胡萝卜我们知道，其中含有丰富的胡萝卜素，煮熟之后食入体内会转变为维生素a,有助皮肤光滑和眼睛健康。但是吃完胡萝卜再吃橘子，维生素c对维生素a有破坏作用，容易导致维生素a和叶酸代谢流失，不仅不美白，维生素a的缺失还会导致皮肤粗糙和老化。叶酸的缺失容易导致胎儿畸形。所以孕妇在补充叶酸时一定要注意橘子的食用量。

3、橘子和牛奶

橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素c发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

4、橘子会导致药物失效

我们的身体难免会出现一些小病小痛，所以会服用一些药物。但橘子和一些药物同食，酸性环境会导致药物疗效降低，甚至失效。所以，服用药物时候要注意避免一起吃橘子，两种物质食用时间的相隔最好半小时以上。

5、橘子和动物肝脏

动物肝脏是我们补血和补充矿物质的一种途径，其中含有铁元素、铜元素等，这些金属离子会加快维生素c的氧化，使其失去活性，起不到美白等功效。

6、橘子和鳗鱼

虽然鳗鱼十分的美味，但它和橘子一起食用的话会中毒。

另外，橘子酸甜可口，是很多人的最爱，有人甚至每天食用量高达到几斤。橘子中维生素c的代谢产物是草酸，大量的草酸容易和钙形成结石，容易导致泌尿系统结石。