公筷的好处有什么？首先预防病从口入_吃香菇有什么好处 预防三高好食物

在公共场合吃饭对于那些有洁癖的人来说简直就是地狱，哪怕是平常出去吃饭小编也能够看到很多自备筷子的人。而为了疾病的传染以及疾病的传出，也是有了公筷这一独特的筷子。

那么，本期餐桌礼仪解析公筷的好处有什么。

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公筷是公用的筷子，即大家用来夹菜的筷子，放在盘上，大家拿来用，不过不能放到口里，是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒。公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜，有时，每人配一双。

很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中，有人有乙肝，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要乙肝患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。

在公共场合就餐，使用公筷、公勺和分餐制，避免因餐具不洁引起的交叉传染，是可行的。但在家中聚会就难以实行，亲朋好友之间又分餐、又公筷公勺，聚会的气氛就没有了，纯粹是为了吃饭而来，显得大家之间都不信任似的，所以受到多数人的排斥、不理解。亲朋好友很长时间才见一次面，你不能为了公筷、公勺和分餐制这点小事就到外面吃自助餐去吧？

在家里聚会，事先将餐具洗净、消毒备用。需要用筷子拌的凉菜事先拌好，不要在饭桌上现吃现拌。汤盆、米饭盆中事先放好一个大的勺、铲子再往桌上端或由一个人负责用小碗盛汤、盛饭，这样即显得对客人热情，又在不知不觉中做到了公筷、公勺和分餐制，这样你的家人中辈分小的就要辛苦了。假如真的有病人一起吃饭，按现代人的素质，我相信病人自己也会注意的。

公共筷子是中国传统饮食文化的重要体现，自古国内餐饮业使用着循环使用筷子。自20世纪80年代以来，随着社会经济的发展，人民生活水平不断提高，生活节奏不断加快，餐饮业得到了空前繁荣。

公共筷子的使用成本比较低，只需要花费购买筷子和消毒机的费用，一般来说经营者对公共筷子的清洁并不怎么注重，尤其是在就餐高峰的时候，只是对其进行简单的冲洗，并没有经过消毒处理，所以公共筷子一般来说都不是很卫生。

香菇又叫做冬菇，是我们日常生活中十分常见的一种菌类，有着山珍之王的美称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。在冬季香菇在市场上十分的受欢迎，那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、香菇可以降低胆固醇。这是因为香菇中含有丰富的香菇多糖元素，而香菇多糖元素是一种生物活性物质，这种物质能够有效地帮助人体降低胆固醇的效果。

2、香菇可以增强人体抵抗力。这是因为香菇中含有丰富的蘑菇核糖核酸元素，而蘑菇核糖核酸元素可以消灭人体内的病毒，从而起到增强人体抵抗力的作用。

3、香菇可以降血脂。这是因为香菇中含有丰富的核酸物质，核酸物质对胆固醇有很好的溶解作用，从而可以起到降血脂的作用。

4、香菇可以降血压。这是因为香菇中含有丰富的香菇嘌吟，而香菇嘌吟是核酸分解之后所生成的物质，这种物质可以起到抑制血压上升，保持血管健康的作用。

5、香菇可以抗佝偻病。这是因为香菇中含有丰富的麦角兹醇物质，而麦觉兹醇物质可以转换成维生素d，能促进人体对钙质的吸收，所以香菇可以起到很好的抗佝偻病效果。